Αρχίζει και πάλι η σαιζόν για το σχοινόπρασο

Ξεκινά και πάλι η διάθεση του σχοινόπρασου GKIKAS FARM σε γλαστράκια που θα διαρκέσει μέχρι τον Απρίλιο, περίοδος κατά την οποία καλλιεργείται το φυτό, ώστε να διατίθεται στην καλύτερή του κατάσταση.
Εσείς μπορείτε να το διατηρήσετε βέβαια και τους καλοκαιρινούς μήνες, σε ήλιο ή ελαφριά σκιά φροντίζοντας για τακτικό πότισμα. Κόβοντας, μάλιστα, τακτικά τα φύλλα του, θα δείτε να φυτρώνουν και πάλι.
Το φρέσκο σχοινόπρασο έχει γίνει το αγαπημένο υλικό στη σύγχρονη δημιουργική κουζίνα, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει τα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια, προσφέροντας μια πιο ήπια γεύση, ενώ είναι και πιο ευκολοχώνευτο.
Τα ψιλοκομμένα φυλλαράκια του δίνουν γεύση και συγχρόνως στολίζουν σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά πατάτες και κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, ομελέτες, ριζότο. Είναι ιδανικό στην ινδική και την κινέζικη κουζίνα.
Αποτελεί, ακόμα ιδιαίτερο στοιχείο στην γκουρμέ κουζίνα, αφού μπορεί να δένει δέσμες από λαχανικά, προσφέροντας ενδιαφέρουσες διακοσμητικές λύσεις στο πιάτο

Μια εξαιρετική «καυτή» χρονιά για τις πιπεριές τσίλι GKIKAS FARM

Με πολύ μεγάλη επιτυχία η καλλιέργησε φέτος καυτερές πιπεριές τσίλι, προσφέροντας ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας στην αγορά που γνώρισε μεγάλη αποδοχή από το καταναλωτικό κοινό.
Οι πιπεριές τσίλι θα διατίθενται για ένα μήνα ακόμα από γνωστή αλυσίδα σουπερ μάρκετ, αφού η περίοδος που καλλιεργούνται διαρκεί από τον Ιούνιο μέχρι το Νοέμβριο περίπου.
Οι πιπεριές τσίλι χαρίζουν καυτερή γεύση σε φαγητά, σούπες και σάλτσες και προσθέτουν ένα μεξικάνικο τόνο στη μαγειρική αν προστεθούν στον κιμά, το κοτόπουλο, το χοιρινό ή το ριζότο, ενώ ταιριάζουν ιδανικά με τα όσπρια και κυρίως τα φασόλια.
Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν βιταμίνη Α και C και καψαϊκίνη και ρυθμίζουν την πίεση, βελτιώνουν την κυκλοφορία, κατεβάζουν τη χοληστερίνη, ενώ η εντριβή τους στο δέρμα ανακουφίζει από ρευματικούς πόνους και αρθρίτιδα

Σκαλοπάτια είναι η ζωή

Τηλεοπτικό σποτ μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερ μάρκετ στη χώρα μας για τη συνεργασία της με την GKIKAS FARM.